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La Sindrome Metabolica

La Sindrome Metabolica

Al mondo ci sono circa due miliardi di persone obese! L’obesità e il sovrappeso causano molte malattie che sono denominate Sindrome Metabolica: tra queste diabete, aterosclerosi, ipertensione, fegato grasso e tutti i tumori maligni a maggiore incidenza. Il...
Indice glicemico e dieta

Indice glicemico e dieta

Parlando di diete per diabetici, diete dimagranti o in generale di una corretta alimentazione, spesso si sente sottolineare l’importanza di assumere cibi a “basso indice glicemico”. Ma cos’è l’indice glicemico? L’indice glicemico (IG) di un alimento esprime, in...
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